lunedì 23 aprile 2012

Bocconcini di pollo con yogurt e spezie


Bocconcini di pollo con yogurt e spezie
In questi giorni stavo vedendo in televisione...
un programma di un famoso chef che visitava l'india per scoprire nuove ricette..
e così mi ha ispirato e ho pasticciato per creare una ricetta diversa
pollo con yogurt piccante ma anche dolce.. 

Bocconcini di pollo con yogurt e spezie


Occorre:
spezzatino di pollo
yogurt bianco
aglio
paprika 
peperoncino
aneto fresco
farina
sale
noce moscata


Confettura agrodolce di cipolle rosse 

Bocconcini di pollo con yogurt e spezie

Procedimento: mettere tutti gli ingredienti del primo gruppo insieme in una grande padella antiaderente.. io ho usato la wok. Girare continuamente finchè non si vede che il pollo cuoce e la salsa comincia ad addensarsi.. il colore arancio è dato dalla paprika che essendo molto rossa colora bene e poi lo yogurt schiarisce leggermente il tutto ..

a fine cottura aggiungere la confettura di cipolle a proprio gusto..
mescolare bene e impiattare..oppure si potrebbe mettere in un piattino a parte ed ogni commensale si serve nel proprio piatto :)
 consiglio di accompagnare questi bocconcini con una buona insalata ghiaccio
Buon appetito!!

Bocconcini di pollo con yogurt e spezie



9 commenti:

  1. Buongiorno cara Antonella!!!!!!!E che bel piatto speziato e saporito!!!!!Queste sono le mie ricette preferite...
    Un bacio grande e buona settimana!!!!!!!!!!!!!

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  2. Cara Antonella, complimenti per questa delizia cremosissima di pollo allo yogurt!

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  3. Sono da leccarsi le dita.. quello yogurt ha dato quel tocco cremoso!!!!! baci e buon lunedì .-)

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  4. Davvero appetitosi questi bocconcini con quella salsina speziata. Buona settimana

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  5. Complimenti quanto mi piacciono i piatti cremosi
    Brava!!!
    un bacione Anna

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  6. un piatto particolare mi hai incuriosito ho preso appunti sicuramente copio

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  7. Adoro il pollo e questa versione
    è di sicuro da provare.

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  8. Che buoni questi bocconcini di pollo! ti va di partecipare alla mia raccolta http://sognatoridicucinaenuvole.blogspot.com/2012/03/la-magia-delle-spezie-la-mia-prima.html ?

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Grazie a tutti per i vostri commenti, sarò lieta di contraccambiare la visita.
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