giovedì 12 aprile 2012

Mini tortine salate con formaggi e aneto

Mini tortine salate con formaggi e aneto
Sono delle mini tortine saporite e senza olio..

ai formaggi gustose.. da provare

Occorre:
170 g di farina
4 uova
100 di ricotta di pecora grattuggiata
100 g di ricotta romana
50 g di mozzarella
100 ml di latte
bicarbonato
aneto fresco
semi di lino

Gelatina di Nero d'Avola
Temperino per carote e pirottini Tescoma

Mini tortine salate con formaggi e aneto

Procedimento:
mettere tutti gli ingredienti, tranne la mozzarella,  in un robot da cucina o in alternativa in una grande ciotola e poi usare il frullino e ammalgamare bene il tutto. Alla fine aggiungere la mozzarella a pezzetti e ciuffetti di aneto tagliati sottilmente.. e semi di lino...

Mini tortine salate con formaggi e aneto

.. volendo si possono aggiungere altri semi..a me piacciono molto e poi fanno davvero bene alla salute!

Mini tortine salate con formaggi e aneto

Mettere in pirottini e cuocere in forno ventilato per 15 minuti.. da accompagnare con la gelatina.. e poi decorare il piatto temperando le carote con il temperino...
da provare sono buonissime e semplici!
Da accompagnare alla Gelatina di Nero d'Avola
Ho fatto troppe fotografie .. ma che dire.. mi sto allenando a migliorarmi e non sapevo quale scegliere!

Mini tortine salate con formaggi e aneto

Le ho tagliate quando si sono un po' raffreddate... però le ho assaggiate appena sfornate e la mozzarella filava!! Una squisitezza!!

Mini tortine salate con formaggi e aneto

19 commenti:

  1. Adoro le tue foto ! e le ricette sempre originali e accurate ! complimenti come sempre , ciao a presto

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  2. mmm! non sò com'è possibile ma i tuoi piatti mi fanno sempre venire l'acquolina in bocca! :D

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  3. Devono essere ottimi! i muffin salati.. li preferisco ai dolci.. baci e buona giorata .-D

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  4. che buone con la mozzarella che fila...cara Antonella complimenti!!!!!!!!Splendide foto e splendida ricetta!!!!!!!!!!!!!!!!
    Un bacione

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  5. di un bello davvero senza parole... queste me le mangio tutte io XDXD bacione!!!!!

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  6. è vero...sei sempre più brava con le foto!!! e poi i semini fanno benissimo...alla salute...alla pelle e i capelli...ecco io dovrei abbondare :P

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  7. Bellissimi troppo belli e invitanti brava!!
    Buona giornata!!

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  8. deliziose!!!!finite? altrimenti me ne prendo una!!

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  9. MMMM si sente il profumo dell'aneto.
    Davvero golosi.
    Un bacio

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  10. Veramente sfiziose!!!!! Ne vorrei assaggiare una!!!! :)

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  11. adoro guardare le tue ricette! le tue foto,sei proprio brava!

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  12. Pero que cosas mas ricas por Dios!! Una delicia
    Besitos y un feliz día!

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  13. ma sono deliziose... me ne poti una? ciao Lara

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  14. sembrano dei dolci da quanto sono presentati meravigliosamente

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  15. deliziose e sfiziose ed in più anche leggere :)

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  16. Ma che brava, complimenti per le foto e per queste sfiziose tortine!Ciao

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  17. Bellissime! E buonissime, quella gelatina al nero d'avola l'assaggerei volentieri, non puoi lasciarla così a vista..troppo golosa!!!Complimenti!!

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