Torta Brush Embroidery

Torta Brush Embroidery

Sono stata invitata a cena da una cara amica Simona

e ho deciso di farle una delle mie torte.

Questo periodo ho voglia di mare e azzurro

così ho pensato bene di fare una base azzurra intensa..

io amo i colori decisi e intensi.

La tecnica che ho usato per questa torta

è la brush embroidery.

Presto farò dei corsi per insegnarla

in vari parti del sud come vedete qui dalla locandina

per informazioni telefonate al numero indicato

parlerete con Michela di Bari che sta organizzando

il tutto in maniera eccellente come sempre.

L’ho fatta particolarmente ricca

perchè io amo la ghiaccia reale

e volevo usarla il più possibile.

Questa torta era di circa 3 kg

e internamente ho fatto

un pan di spagna alla vaniglia

con un pizzico di azzurro

il che l’ha reso verde.. giacchè io uso

solo uova a pasta gialla..

questo l’ho fatto per renderla allegra

per Moira la bimba di Simona

che è un tesoro di bambina e mi piace moltissimo

sono una bella famiglia..

anche Andrea logicamente il marito di Simona!!

Dentro ho fatto crema al cioccolato

con cioccolato sciolto..

e poi ho fatto uno sciroppo leggero con

pochissimo liquore Mirto

quasi impercettibile.

Era così buona che è piaciuta a tutti

e io sono sempre felice quando

le mie torte piacciono..

io pure ne ho mangiato una bella

fetta.. devo rimettere sù i chili persi!!

Il bello è che Simona

ha potuto conservare come ricordo

il centrino in brush embroidery 

perchè io gliel’ho tolto con delicatezza..

così le rimarrà un mio ricordo!!

Vorrei ancora ringraziare questa splendida famiglia!!

Grazie di cuore!!

Torta Brush Embroidery