lunedì 14 gennaio 2013

Torta anniversario di matrimonio

Torta anniversario conchiglie ortensie
Torta anniversario di matrimonio conchiglie e ortensie
Davvero un traguardo stupendo
55 anni di matrimonio.
I nostri cari amici Giovanna e Marco
sono riusciti nonostante la vita
a volersi bene per ben 55 anni.
Che meraviglia!!

Per me farla è stato un tuffo nel passato
tanti ricordi di quando ero ragazzina,
 alta per la mia età e alquanto cicciottella!

Ricordo che quando entravamo in casa loro
echeggiava sempre un suono..
soave e piacevole..
un bimbo piccolo che suonava un pianoforte
mille volte più grande di lui
e tutti noi lo ascoltavamo con ammirazione.
I tempi in cui, pur di stare insieme,
ci si accontentava di due spaghetti aglio e olio.

Sono rimasta come la ragazzina di allora
nel cuore e nei sentimenti.. e
ricordo quei periodi con nostalgia!!


Passiamo alla torta!!
Gli piaceva la torta con conchiglie che avevo fatto da poco
e così ho fatto una cosa simile, con conchiglie e ortensie azzurre.
 Peso totale 2,5 kg 
tortiera cm 20

Occorre per il pan di spagna:
250 g di farina
250 g di zucchero
4 uova a pasta gialla
sale
scorza di limone
 
per la crema pasticcera:
500 ml di latte
1 uovo intero a pasta gialla
120 g di zucchero
60 g di farina
scorza di limone
 
crema di burro:
250 g di burro
125 di zucchero a velo
bagna al liquore limoncello
  

nastro azzuro con cuori Star
vino Brut Millesimato Carpenè Malvolti

Torta anniversario conchiglie ortensie
 
 
Procedimento:
per il pan di spagna, montare uova e zucchero per 10 minuti e poi
aggiungere dall’alto verso il basso, sale e aroma.
Cottura a 180 gradi per 40 minuti circa.
 
Torta anniversario di matrimonio
 
Fare la crema pasticcera.
Tagliare in tre parti il pan di spagna, bagnare e poi mettere i due strati
di crema pasticcera.
 
Torta anniversario di matrimonio

Fare la crema di burro e metterla intorno alla torta.
Rivestire di pdz.
Mettere il nastro azzurro a cuori sotto e incidere il bordo.
 
Torta anniversario di matrimonio

Aggiungere le decorazioni oramai indurite di conchiglie perlate.
 
Torta anniversario di matrimonio

Le ortensie vanno aggiunte dopo,
poi fare alcuni decori in royal icing che sembrino bolle d’acqua,
anche la scritta del luogo e data con bocchetta 1,5.
Torta anniversario di matrimonio

Torta anniversario di matrimonio
conchiglie e ortensie

14 commenti:

  1. Un meraviglioso traguardo.. complimenti a loro.. e a te per questa stupenda e perfetta torta! Baci e buon inizio settimana ;-)

    RispondiElimina
  2. Felicidades a los novios! Que bonito y que romantico! La tarta preciosa, no tengo palabras! Besitos amiga!

    RispondiElimina
  3. Ciao Antonella, e allora complimenti a Giovanna e Marco per i 55 anni insieme!!!
    A te faccio i complimenti per la torta, l'altra con le conchiglie era bellissima, questa con le ortensie lo è ancora di più... Stupenda!!!!
    Un abbraccio e felice settimana :))

    RispondiElimina
  4. Ma è deliziosa in tutti i sensi Anto: è raffinata, elegante e di sicuro buonissima!!!!

    RispondiElimina
  5. Una torta meravigliosa, tantissimi complimenti. Ciao

    pastaenonsolo.blogspot.it

    RispondiElimina
  6. E' un sogno! Meravigliosa!
    Tantissimi auguri a Giovanna e Marco!

    RispondiElimina
  7. semplicemente fantastica!! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  8. Auguroni agli sposi!
    Una valanga di complimenti a te
    per questa deliziosa realizzazione!

    RispondiElimina
  9. Tanti auguri a questa coppia, un esempio per tanti!
    La torta è spettacolare come sempre.
    Baci

    RispondiElimina
  10. congratulazioni a Giovanna e Marco e complimenti a te per questa splendida torta, le conchiglie sembrano vere e bell'accostamento di colori così delicato!
    ti auguro una bellissima giornata!

    RispondiElimina

Grazie a tutti per i vostri commenti, sarò lieta di contraccambiare la visita.
Per esperienze negative già subite, non verranno accettati commenti polemici o denigratori.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...