Crostata al cioccolato e crema
Antonella Cacossa Cake Designer: Torte decorate in pasta di zucchero, ghiaccia reale, gum paste, pasta, secondi piatti, sfizi salati
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sabato 25 marzo 2017
Dolci avena e cioccolato
Dolci avena e cioccolato
Buongiorno a tutti
oggi mi sono cimentata a fare dei
dolcetti a forma rotonda
ma voi potete scegliere la forma che più vi piace
come i normali biscotti
rotondi oppure darete voi con
il silicone la forma.
Semplice e veloce
Non si tratta di una torta
anche se potrebbe essere usata come base
per cheesecake
ecco gli ingredienti per i dolci
300 g di fiocchi di avena
(volendo anche muesli)
150g di zucchero
100 g di burro
100 g di cioccolato al latte
2 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiai di Nocciolata Rigoni di Asiago
preparazione:
sciogliere al microonde burro e cioccolato,
mettere tutto in un robot
mescolare bene gli ingredienti
mettere in frigo almeno un'ora a rapprendersi
dopo mettere il nostro composto in stampi
io ho scelto degli stampi mezza sfera
una volta preparato il tutto
mettere in forno ventilato a
180 gradi per 10-12 minuti
aspettare che siano freddi per sfornarli
dopo li ho decorati con roselline in
ghiaccia reale
la mia passione rimane sempre decorare!!
e così potete gustare dei dolci ai cereali sani!!
lunedì 13 febbraio 2017
Gingerbread ricetta
Gingerbread ricetta
Buongiorno e anche oggi
ho deciso di postare una ricetta
per ottenere dei biscotti
allo zenzero ma diversi
belli lucidi
da abbinare ad una meravigliosa
occorre:
700 g di farina debole
150 di zucchero a velo
225g di miele
90 g di strutto
1 uovo intero ed 1 rosso
15 g misto di cannella, zenzero,
cacao e chiodi di garofano
1 cucchiaino di bicarbonato
per la lacca:
1 rosso d'uovo
1 cucchiaio di latte
Procedimento
semplicemente uniamo tutti gli ingredienti in un mixer e ne facciamo una palla.
Dopo si assottiglia e si ritagliano i biscotti
dopo in questa forma si mettono in frigo a riposare
nella stessa teglia tutta la nottte
cottura a 180 gradi per 15 minuti.
Da freddi si mette la lacca che abbiamo preparato
e si mettono in forno ventilato a 100 gradi per 10 minuti
verrano lucidissimi
i nostri Gingerbread
martedì 4 agosto 2015
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