Stuzzichini di segale con pesto e fonduta

Stuzzichini di segale con pesto e fonduta

Se si vuole fare degli aperitivi veloci e gustosi!

Una ricettina facile.. bastano poche cose base e una bella forma

e voilà!!

Da noi non fa il caldo esagerato che c'è in giù..
anzi c'è sempre un'arietta niente male e si dorme freschi la notte..
a volte ci sono temporali improvvisi come domenica sera..
io e mio marito volevamo farci un giro ai Giardini Reali..
C'erano dei gazebo e ci chiedavamo se da lì a poco avrebbero suonato jazz o altro.
Dopo aver parcheggiato e fatto un pezzo di strada fino in piazza Castello,
abbiamo finalmente trovato una panchina e ci siamo riposati.
Ehh io ogni mezz'oretta circa mi devo proprio fermare :(

Mentre eravamo tranquilli aspettando che passasse il tempo per farci il giro ai giardini
incomincia a gocciolare..
un ventaccio esagerato..
e si annuvola in un modo minaccioso!!
Il cielo grigio-nero!!
Ovviamente ci alziamo, come tutti in zona, un po' sconsolati..
perchè il presunto programma era saltato..
e rifacciamo il percorso al contrario.. la macchina era parcheggiata lontanissimo..
in corso san Maurizio..
arriviamo salvi per un pelo..

Comincia a scendere giù di tutto ..
 grandine,foglie.. vento da paura.. acqua.. le cataratte dei cieli si sono aperte!!
Arriviamo sotto casa,
ma piovendo in questa maniera esagerata non potevamo uscire dall'auto!!
 Per completare il quadretto, la famosa ciliegina sulla torta??
Comincia ad entrare l'acqua in auto dove io avevo i piedi..
e proprio dal lato del mio piede
operato e disgraziato!!
Che nervi!!
Usciva come un fiume!!
Cose da pazzi!!
Meno male che avevamo una bottiglia vuota di plastica e mio marito l'ha tagliata a metà
e abbiamo recuperato un po' d'acqua..
Ahahha penso che a raccontarla sembra assurdo,
 ma davvero era da ridere!!
Altro che l'auto degli antenati!!
Che non si dica che non sappiamo prendere le cose con filosofia!!
Buon viso a cattivo gioco!!!

Stuzzichini di segale con pesto e fonduta

occorre:

pane di segale con sesamo Pema

 crema di fonduta Alpenzu

per il pesto di mandorle:

basilico

una manciata di mandorle spellate

aglio 

olio evo Dante

sale

vino prosecco Cuvèe Storica Carpenè Malvolti

tazzina e piattino con le rose Easy life design

nastro Star

Procedimento:

fare il pesto di mandorle mettendo tutti gli ingredienti in un mixer.. se occorre aggiungere ghiaccio per evitare che il pesto annerisca.

Con un taglia biscotti tagliare il pane di segale, mettere sotto il pesto di mandorle e dopo con una sac a poche mettere la crema di fonduta.

Decorare con basilico

Velocissimi e buonissimi!!

Stuzzichini di segale con pesto e fonduta