Gnocchi senza glutine con zucchine

Gnocchi senza glutine con zucchine

Un pasto velocissimo

Un pasto velocissimo!

Risotto con toma e nocciole fresche

Risotto con toma e nocciole fresche

Zucchini tondi ripieni di riso e tonno

 Zucchini tondi ripieni di riso e tonno
Li vedevo sempre al mercato..

Spezzatino piccante con piselli e burro di cacao

Uno spezzatino conosciuto da tutti, ma ho voluto metterci del mio..

Torta senza farina tutto pistacchio

Oggi avevo voglia di un sapore intenso di pistacchio..

Frittelle lievitate di farina di ceci

Una ricetta abbastanza veloce.. e buona

Penne di mais alla genovese rivisitata

Un piatto senza glutine gustosissimo..

Riso rosso fresco estivo

Riso rosso fresco estivo
Un primo fresco e buonissimo!!

Maccheroni di grano saraceno con sugo e melanzane

Oggi un piatto senza glutine e gustoso..

Risotto con crema di pistacchi e pecorino

 Risotto con crema di pistacchi e pecorino
Un piatto tutto verde..

Sformato di riso con funghi e speck

Sformato di riso con funghi e speck
Un piatto elegante e buono..

Straccetti di vitello con verdure e gallette di riso

Un secondo buono leggero e senza glutine..

Riso Venere Nero con rucola e pomodorini pachino

Un piatto primaverile..

Riso rosso selvatico con calamaretti

Riso rosso selvatico con calamaretti
Che buono questo riso...

Cavolfiore in pastella di riso con verdure miste

Che buoni i cavolfiori fatti così.. e poi vanno bene anche per i ciliaci