lunedì 21 dicembre 2015

Lasagne vegetariane con pistacchi

Lasagne vegetariane con pistacchi

Buone come quelle tradizionali ma diverse...

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Dolcezze infinite

Dolcezze infinite

Vi posso dire che a volte

le giornate iniziano proprio bene...

oggi mi suonano alla porta

e......

uno stupendo pacco della

Muzzi Antica Pasticceria dal 1795

apro e vedete cosa ho trovato dentro??

Meraviglioso panettone

pandoro con pezzi di cioccolato

biscottini frolle assortite

una squisitezza e la consiglio a tutti

non fatevi mancare queste

Dolcezze infinite

sabato 10 ottobre 2015

Verdure e insalate

Verdure e insalate

A volte mi succede

di non avere molto tempo

allora ricorro a prodotti sani

ma già preparati come i prodotti

Insal'arte

Potrete trovare zuppe ortolana, minestroni,

passate di verdure, insalate ecc..

Ve li consiglio vivamente

sono ottimi

e potrete consumarli così

scaldandoli oppure

abbinare ad altri piatti già fatti

come ad esempio così

Buon appetito!!

mercoledì 30 settembre 2015

Biscottini al cacao e miele

Biscottini al cacao e miele

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domenica 13 settembre 2015

Corso misto ghiaccia cake design

Corso misto ghiaccia cake design

Corso su dummy. Corso di 8-9 ore con pranzo incluso.

. Esercizi per capire come usare la ghiaccia.

Fiori in gumpaste su ferretto.

Realizzazione delle scarpette e bavaglino e orsetta

che dopo andranno decorate in broderie anglaise,

spiegazione della ghiaccia e consistenza e

preparazione insieme della stessa con albumi e zucchero a velo.

Copertura della dummy e assemblaggio del tutto.

Costo 110 euro

Corso misto ghiaccia cake design

martedì 25 agosto 2015

Corso del bouquet con rosa edera in gumpaste

Corso del bouquet con rosa edera in gumpaste

Spiegazione del corso: durata del corso 8-9 ore, pranzo incluso, con materiali in uso durante il corso, le corsiste dovranno solo portarsi un contenitore per portare via il bouquet. Realizzazione della rosa e delle foglie su ferretto, colorazione della rosa e delle foglie, assemblaggio dell'edera e della rosa, spiegazione di come si fanno i bouquet, creazione del bouquet. il prodotto finale sarà tutto su unico ferretto. ricetta della gumpaste che uso.

Attestato Fiab!!

Vi aspetto!

martedì 4 agosto 2015

Crostatine all'albicocca

Crostatine all'albicocca

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lunedì 3 agosto 2015

Torta auguri per un ragazzo

Torta auguri per un ragazzo

Ho fatto questa torta come

mi è stato richiesto

semplice

Dentro è pds al cioccolato con crema di nutella

Non faccio solo torte complicate,

anche torte semplici

lunedì 29 giugno 2015

Torta con Hibiscus evento chic

Torta con Hibiscus evento chic

Ci hanno chiesto di fare una torta per

un evento,

molto vivace e saporita

così abbiamo fatto un red velvet

e poi piena di colori

Ogni cosa che vedete sulle mie Torte

lo posso insegnare

chiedetemi!!

Mi piace molto insegnare!!

Torta con Hibiscus evento chic

giovedì 25 giugno 2015

Cotolette di agnello grigliate con bacche di goji

Cotolette di agnello grigliate con bacche di goji

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domenica 21 giugno 2015

Riso dietetico con spinaci

Riso dietetico con spinaci

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giovedì 18 giugno 2015

Torta Gladiatore

Torta Gladiatore

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martedì 16 giugno 2015

Spaghetti zero carboidrati

Spaghetti zero carboidrati

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sabato 13 giugno 2015

Corso ghiaccia reale broderie anglaise

Ho organizzato con la Fiab

un nuovo corso

Torino 21 giugno corso di broderie anglaise e brush embrodeiry,

lace in ghiaccia, i colori potrebbero subire variazioni

insegnante Antonella Cacossa Pezzettiello Delegata Fiab

Ringrazio tutte le partecipanti

Corso ghiaccia reale broderie anglaise

martedì 9 giugno 2015

Corso bouquet completo rosa con edera in gumpaste

bouquet c

Corso bouquet completo rosa con edera in gumpaste

Buongiorno a tutti,
ricevere i complimenti di cuore della mia studente non ha prezzo!!
Leggere parole così profonde e dal cuore mi ha davvero riempito di vita.
Ora anche se qualcuno continua a gufare i miei corsi,
non mi interessa,
mi interessa vedere che ho insegnato bene
e vedere nella mani di un'allieva
un bouquet meraviglioso e pieno di colori!!
Nel frattempo invito ai miei corsi chi e solo chi apprezza le cose ben fatte!!!

Il 14 giugno a Torino corso rosa realistica

con edera su ferretto in gumpaste,

spiegazione non solo di come si realizza rosa e foglie,

ma anche come creare il bouquet completo,

montaggio e dettagli per rendere il proprio fiore unico

Ogni vostra Torta sarà diversa

con questo fantastico bouquet

Vi aspetto!!

domenica 7 giugno 2015

Croissants con confettura biologica

Croissants con confettura biologica

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mercoledì 3 giugno 2015

Delegata Federazione Italiana Arte Bianca

Delegata Federazione Italiana Arte Bianca

E' con grande piacere che vi comunico

di far parte della Fiab

Vi descrivo la federazione:

La Federazione Italiana Arte Bianca (FIAB) è una Federazione composta da cake designer, pasticceri, professionisti presenti su tutto il territorio italiano con Delegati per ogni Regione e dei sottodelegati  per ogni Provincia. 

FIAB ha lo scopo di unire in modo capillare tutte le realtà esistenti sul territorio (scuole, grossisti, associazioni, imprese del settore pasticceria, gelateria e cioccolateria ), per rafforzarne le collaborazioni ed ottenere la crescita di tutto il settore. 

L’associazione ha come scopo la formazione professionale, l’organizzazione di eventi, fiere, manifestazioni, 

la promozione e lo sviluppo del settore artigianale. 

Detto ciò vi aspetto

ai miei nuovi corsi con la 

Fiab

mercoledì 20 maggio 2015

Torta su Cucina Chic Cake Design 37

Torta Su Cucina Chic Cake Design 37

Onoratissima di vedere la mia Torta essere su "Cake
Design" cucina chic n.37 di questo mese. Questa mia torta ha vinto il primo premio alla fiera di Cocconato del 25/4/2015.

Non solo troverete questa torta,

ma anche un'altra con passo passo.

Torta Su Cucina Chic Cake Design 37