venerdì 13 dicembre 2019

Torta decorata con ricotta montata

Torta decorata con ricotta

Torta decorata con ricotta montata
La decorazione non è panna ma ricotta 


Potere fare il semplice pan di spagna 
di cui trovate la ricetta sul mio blog



per la ricotta montata

250 gr ricotta fresca artigianale
zucchero a velo piacere




Versate la ricotta con il suo siero all’interno di un pentolino e portate sul fuoco.

Con una frusta a mano mescolate bene e scaldate per 5 minuti con lo zucchero a piacere meglio a velo.

Passate subito la ricotta calda con il frullatore ad immersione per 3-5 minuti: vedrete che assumerà una consistenza cremosa, liscia e vellutata.


Coprite con pellicola a contatto, fate raffreddare e mettete in frigorifero per un paio d’ore: deve essere ben fredda. 

Assumerà la consistenza della panna montata e potrete usarla in sostituzione di quest’ultima nelle vostre ricette dolci o salate.


Dopo decorate il vostro pan di spagna bagnato
a piacere e decorate.

Torta decorata con ricotta montata

2 commenti:

  1. Bellissimo blog che hai qui.

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    Email: CyberHackingIntel@gmail.com

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    Sì è possibile !!!

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    2019 © Cyber ​​Hacking Intel.

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