mercoledì 18 ottobre 2017

Torta anniversario cuori


Torta anniversario cuori

Torta su due piani
al cioccolato bianco
ricoperta di pasta di zucchero

i cuiricini e i decori son in gumpaste
e alcuni dettagli in ghiaccia reale









mercoledì 11 ottobre 2017

Torta con rosa wedding


Torta con rosa wedding


una torta vera
tutta al cioccolato bianco
con crema ganache al ciocccolato bianco
e una rosa in gumpaste
delicata

wedding cake






giovedì 5 ottobre 2017

Coni gelato con cialdiera


Cialdiera
Coni gelato con cialdiera

Erano anni che desideravo la cialdiera.
 È incredibile come mi sto divertendo 
a fare mille cose. 
Così mi sono messa a fare anche i coni in casa occorrono

Ingredienti

250 g farina
250 ml acqua calda
250 g zucchero
125g burro sciolto
2 uova
Sale
Aromi

Procedimento
Frullare insieme tutti gli ingredienti
Fino ad ottenere un impasto liquido.
se troppo denso aggiungere un po' d'acqua 

accendere l'apparecchio cialdiera e
 quando ha raggiunto la temperatura
versare l'impasto,
 cuocere circa 2-3 minuti.

PRELEVARE La Ciarda
 portarla su una superficie Piana
 e arrotolarla con l'apposito cono in dotazione.

 Lasciare arrotolata finché si raffredda circa 2 minuti e intanto si cuoce cono successivo.


Coni gelato con cialdiera

mercoledì 4 ottobre 2017

Canestrelli piemontesi

Canestrelli
 Canestrelli piemontesi

Quando ero piccola
 mangiavo sempre queste cialde
 ad albugnano in provincia di Asti 
così in questi giorni 
mi è venuta voglia di rifarle sono semplici frolle soltanto che sono cotte con la cialdiera 

Ingredienti
280 g di farina debole
20 g di cacao
100 g zucchero
150 g burro
1 uova
Sale




Procedimento
Unire tutti gli ingredienti e farne tante palline della stessa dimensione
E poi cuocerli nella piastra per cialde


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