Torta anniversario per Eliana

Torta anniversario per Eliana

La dolcissima Eliana ha fatto il suo anniversario di matrimonio!!

Che bella tappa è la sua!!

E’ una persona dolcissima e ama molto il mio stile e io gliene sono grata!

Così le ho fatto una torta.

Grazie di cuore e ancora Auguri di buon anniversario!

Occorre per la base:

4 uova

200 g di zucchero

200 g di farina

sale

vaniglia

poco latte

per la crema al cioccolato:

1 uovo intero

60 g di farina

50 g di cacao amaro

un pezzo di cioccolato fondente

per bagnare sciroppo di vaniglia

cioccolatini li ho fatti io sciogliendo

il cioccolato fondente e mettendoli in forma una notte.

crema di burro

decori con bocchetta n 3

nastro argentato Star

Abbinamento:

Vino Sangue di Giuda Azienda Agricola Quaqaurini

Procedimento:

Montare uova e zucchero per 15 minuti.

Dopo dall’alto verso il basso aggiunger il resto piano piano.

Cottura a 180 g per 30 minuti in una tortiera da cm 20.

Fare raffreddare.

Fare la crema al cioccolato e far raffreddare.

Tagliare in 3 la torta e bagnare con lo sciroppo,

e mettere la crema.

Poi mettere la crema di burro e rivestire con pdz.

I decori li ho fatti con la sac a poche in modo che sembrassero

dei cuoricini.

Poi i cioccolatini la rosa e l’edera, le farfalline li ho fatti tutti

apposta come piacevano ad Eliana.

Torta anniversario per Eliana