Biscotti decorati eleganti

Biscotti decorati eleganti

Ogni tanto mi devo allenare con la mia amata ghiaccia reale,
sono affascinata dalle cose perfette ed eleganti
questa volta ho voluto studiare dei biscottini
ancora più particolari.
Ho mischiato le varie tecniche che conosco
per renderli raffinati e preziosi
come un diamante.
Sono stati anche pubblicati da una rivista
come vedrete sotto.

Biscotti decorati eleganti

Occorre:

270 g di farina 00

150 di burro

100 g di zucchero di canna BRONSugar Swaziland

30 g di farina di cocco

1 uovo intero

sale

aromi

pasta di zucchero bianca

ghiaccia reale

bocchetta 1

cutter taglia biscotto

vino Bacco Sweet Red Veglio

Procedimento:

Passare nel macinino da caffè lo zucchero di canna.

Unire in un robot da cucina tutti gli altri ingredienti.

Frullare bene e mettere a riposare in frigo con pellicola

per una mezz’ora.

Allungare con mattarello e dare la forma ai biscotti.

Cuocere a 180 gradi per 15 minuti.

Farli raffreddare i biscotti e decorare con pdz

e ghiaccia reale.

Io ne vado pazza e voi??

Biscotti decorati eleganti

Biscotti decorati eleganti


Il passo passo di questi biscotti potete trovarlo
su Cucina Chic cake design n°18