Cassata a modo mio... Con decorazioni in pdz
Qui ho fatto una cassata a modo mio .. decorata come mi piaceva a me
ho fatto un pan di spagna con
5 uova (bianchi a neve e rossi montati con lo zucchero)
200g zucchero
150 farina 00
100 fecola di patate
1 piz sale
scorza di limone
1 cucchiaino di lievito per dolci
ho bagnato con latte e strega
l'interno come per la cassata alla siciliana..cioè ricotta con strega e pezzi di cioccolata
Decorazione...con ricotta e zucchero a velo...e rose e farfalle in pdz ..
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