giovedì 4 marzo 2010

[SAP] -Torta a cuore con rose rosse di glassa


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[SAP] -Torta a cuore con rose rosse di glassa
 Una torta a cuore per mia mamma.
L'ho fatta per vedere se ero capace a fare le rose con la sac a poche.
Insomma non sono fantastiche, ma sono le prime.

 Occorre per il pan di spagna:
5 uova
200g di zucchero p
150 g di farina
100g di fecola di patate
1 pizz sale
1 cucchiaino raso li lievito per dolci
scorza di limone

 panna
bagna di latte e liquore strega
ghiaccia reale o royal icing

Procedimento:
 Montare le uova con lo zucchero per 10 minuti.
Dall'alto verso il basso aggiungere farina fecole e lievito.
Cottura 180° per 25-30 minuti dipende dal forno.
Una volta freddo il pan di spagna tagliare in due.
Bagnare con latte e strega..
farcire con panna montata
 e decorare
 le foglie e le rose rosseicon glassa fatta da me
(1 albume e 250g zucchero a velo e gocce di limone)
ho fatto poi dei fiorellini in pdz e ho attaccato dei cioccolatini a forma di cuore.

 [SAP] -Torta a cuore con rose rosse di glassa

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8 commenti:

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