Amo la carbonara e gli zucchini così ho unito le due cose..
occorre:
1 zucchino tagliato a strisce
1 confezione di pancetta affumicata a pezzetti
1 uovo
pepe sale olio evo
pecorino grattuggiato
linguine
il fantastico piatto è dell'artista Mavalù di Marina Orlando
procedimento: si fa soffriggere la pancetta, e poi si aggiungono gli zucchini e sale, si porta a cottura;
a parte mischiano uova e pecorino.
Si cuoce la pasta e si mette nella padella con gli zucchini e si aggiungono uova e pecorino ..
mi lascia ben ammalgamare in padella..si impiatta!!

io ne faccio una molto simile..buona...e che bella foto!!
RispondiEliminaGrazie Pippi
RispondiEliminafantastico primo un tripudio di colori
RispondiEliminaGrazie Giovanna
RispondiEliminaChe bella presentazione per questo primo buonissimo! Baci!
RispondiEliminaGrazie Emanuela
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