Minestra di spaghetti, piselli e zafferano

Ecco un piatto dietetico e leggero..

ecco come si fa occorre:

150 g di spaghetti

1 scatola di piselli in scatola

1 scalogno

sale, olio evo, pepe

1 bustina di zafferano 

sopra crostini di formaggio

procedimento: si mette a soffriggere lo scalogno poi si aggiungono i piselli e lo zafferano, una volta cotta la pasta di aggiunge al preparato con il pepe e formaggio grattuggiato