Pasticcini fioriti

 Pasticcini fioriti
Ed ecco altri pasticcini..

sono ottimi e anche molto carini..
non sono difficili da fare ..
importante è fare le rose in ghiaccia reale e farle seccare molto prima!

 Pasticcini fioriti

ricetta base

90 g di farina di mandorle Life

410 g di farina + amido

sale

1 tuorlo e 1 uovo intero

250 burro 

150 g di zucchero 

per la crema 

100 g di crema di burro meringata

50 g di burro di cacao

2 cucchiai di crema di pistacchio 

piattini e alzata Easy Life Design

ho impastato passato al macinino lo zucchero per renderlo a velo e poi ho messo tutti gli ingredienti nel robot e frullato tutto insieme come si fa con la frolla, ho steso la similfrolla e ho intagliato con dei tagliapasta i biscottini

poi ho cotto a 180 gradi per 15 min

per la crema ho sciolto il burro di cacao e unito alla crema di burro e messo crema di pistacchio

e poi con la sac a poche ho decorato i pasticcini

le rose le ho fatte prima e fatte seccare sono in royal icing

ed ora tutte le altre foto

Pasticcini fioriti

Pasticcini fioriti