Fusilli alla genovese

Un piatto veloce e semplice che mio marito ama molto...

occorre:

fusilli 

300 g di carne tritata

1 cipolla tagliata sottilissima 

olio Evo Dop Terre Rosse

ricotta di pecora dura grattuggiata, pepe nero

procedimento: si mette la cipolla a soffriggere e poi si aggiunge a pezzettini la carne tritata

poi si cuoce bene, si scola la pasta e si aggiunge al composto aggiustando di olio si impiatta mettendo un filo d'olio evo e ricotta e pepe nero