mercoledì 30 novembre 2011

Croissants rustici

Croissants rustici
Croissants rustici un'altra ricetta trovata su un sito francese...
occorre:
500g di farina Manitoba e
15 g di lievito di birra 
10 g di sale
300 ml di acqua
30 g di latte in polvere

300 g di burro per le sfogliature

procedimento:
 nella planetaria ho messo tutti gli ingredienti tranne il burro e ho lavorato l'impasto per 20 min,
 dopo ho messo in una busta per alimenti e
fatta riposare in frigo fino al giorno dopo
il giorno dopo ho fatto le sfogliature come qui
e poi ho fatto i triangoli e fatto riposare 2 ore in forno
come avrete notato dalle foto sono venuti un po' croccanti più rustici ;)

12 commenti:

  1. UUUU ma che bontà, io sono pronta per mangiarli tutti ^_^!!!! ti aspetto all'una qui in ufficio OK! :D ! come al soliti sei bravissima smack

    RispondiElimina
  2. Ma sono bellissimi!!! Sai che bontà!! Mamma mia mi è venuta una fame! Complimenti! ^_^

    RispondiElimina
  3. Grazie Marianna.. te li porterei volentieri ne ho fatti tanti :)

    RispondiElimina
  4. Che belli O_O complimenti brava!!
    un bacione Anna

    RispondiElimina
  5. Esageratamente belli e chissà che buoni, bravissima!! Tutti i miei più... 'nvidiosi... ;-)) complimenti!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  6. belle le tue torte complimenti e anche croissants
    da oggi ti seguo se vuoi unisciti al mio blog ciao

    RispondiElimina
  7. questi cornettini sono molto invitanti li assaggerei volentieri buona serata

    RispondiElimina
  8. @Barbara grazie si sono piaciuti molto e ne sono rimasti solo 3

    @Elena grazie vengo subito a trovarti

    @Giovanna grazie anche a te

    RispondiElimina
  9. Buonissimi!!! Dove trovi il latte in polvere?

    RispondiElimina
  10. Ciao Mercedes io l'ho trovato della nestlè nei negozi di roba etnica

    RispondiElimina

Grazie a tutti per i vostri commenti, sarò lieta di contraccambiare la visita.
Per esperienze negative già subite, non verranno accettati commenti polemici o denigratori.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...