Torta arancione dell'amicizia

 Torta arancione dell'amicizia
Che bello fare una torta di due piani..
ogni volta che ne faccio una sono emozionata..
anche se oggi piove e le foto non sono venute nitide come di solito

una torta fatta per la mia cara amica Lacri

ho usato 

una pasta di zucchero arancione di colore e profumata all'arancio

davvero meravigliosa, morbida e malleabile.. e questo aroma delicato

e non solo anche il moulds laterale si chiama Scottish thistle

 l'interno della torta l'ho fatto così

9 uova montate con 450 di zucchero

e poi 400 g di farina
e 50 g di cacao amaro

un pizzico di sale 

li ho divisi nelle due teglie una da 16cm e una da 22 cm

interno uno strato di panna
Whip Cream Base

poi nocciole tritate

poi pan di spagna e di nuovo uno strato di panna
e uno strato di gocce di cioccolato

bagnata con liquore Millefiori

poi ho fatto la crema al burro meringata e ho coperto con pdz

alla fine ogni torta era alta 9 cm e in tutto pesava 4,6 kg

e ora tutte le altre foto

Torta arancione dell'amicizia

Torta arancione dell'amicizia