Pane semi dolce

 Pane semi dolce
Ecco un altro pane adatto per la colazione ricca e naturale..

 Pane semi dolce
ingredienti:

450 g di farina manitoba

50 g di farina integrale

50 g di miele tarassaco Ca' Da Laisna

sale e due manciate di semi di lino

12 g di lievito di birra

350 acqua

50 g di burro 

80 g di uvette

40 g di albicocche secche a pezzi

80 g di mandorle intere

piattino Easy Life

Procedimento:
mischiare tutti gli ingredienti e impastare poco, ho lasciato lievitare 1 ora e 30 min

dopo ho fatto le solite pieghe che faccio sempre per il pane vedere qui

poi faccio lievitare altri 45 minuti.

Ho fatto una croce al centro,cotto in una teglia
coperto con un foglio di alluminio a 240 gradi per 30 minuti e
 poi ho tolto l'alluminio e

ho lasciato cuocere ancora 15 minuti..

Buon Appetito!

Pane semi dolce