Torta con anemoni e rosa blu

Torta con anemoni e rosa blu

Mia sorella Manuela,

ha partecipato al corso per avere la patente europea per computer,

una volta finito il corso ho voluto fare una torta per festeggiare.

Io voglio un mare di bene a mia sorella e ho

voluto fare a lei e alla sua classe questo regalo.

Ho preparato prima il bouquet:

anemoni, rosa e foglie e poi ho assemblato tutto insieme,

apposta per evitare di fare molti buchi nella torta, ma solo uno.

Esistono in vendita dei tubicini bianchi per evitare che il ferretto

entri in contatto con la torta.

In questo periodo ho desiderio di blu e così

quasi tutto blu!!

Una rosa blu… vi ricordate la canzoneeeee??

Sola no ma centrale e con gli anemoni,

dei fiori stupendi per me.

Tutti hanno mangiato di gusto e anche io.

Mia sorella era al settimo cielo,

non ho mai visto una mia torta finire così velocemente.

Cosa occorre per farla:

200 g di zucchero

170 g di farina

50 g di cacao amaro

4 uova

3 cucchiai di olio Cuore

sale

per la crema:

500 ml di latte

120g di zucchero

40 g di farina

40 g di cacao

1 uovo intero

pezzi di cioccolato al latte

da mettere tra uno strato e l’altro:

100 g di cioccolato

50 g di nocciole spezzettate

una dose di crema di burro

pasta di zucchero

bagna al maraschino

nastri Star

da abbinare vino Brachetto d'Acqui

Procedimento:

far montare le uova per 10 minuti con lo zucchero.

Aggiungere dall’alto verso il basso farina e cacao

e olio.

Cuocere in una teglia da 20 cm per 30 minuti.

Fare la crema al cioccolato e far raffreddare il tutto.

Assemblare mettendo prima uno strato di torta,

bagnare e poi la crema e il cioccolato a pezzi

mettere di nuovo sopra uno strato di torta

e poi bagnare e dopo crema e nocciole

chiudere con ultimo strato di torta.

Far riposare.

Mettere la crema di burro

e dopo la pdz.

Ho poi messo alcuni decori e come sempre

non può mancare il mio decoro con sac a poche.

Qui il retro.

Altre foto e anche quelle con la classe.

Torta con anemoni e rosa blu

Al professore abbiamo dato una super fetta perchè è

stato davvero bravo

e io con la classe.

Manuela faceva la foto.