Sablèes semintegrali alle nocciole

Sablèes integrali alle nocciole

Chi mi conosce e segue sa che vado pazza per i biscotti

e poi i sablèes sono biscotti senza uova,

così che anche se sono finite

si possono fare lo stesso dei biscotti buonissimi!!
Sono sempre affascinata dalle torte, ma i biscotti....

Sono così carini che li ho usati anche per decorare una delle mie 

torte che vi metterò prossimamente.
Eccola qui
Cheese cake di yogurt e cocco

Anche il tipo di farina semintegrale li rende buonissimi e sani.

Non me ne vogliano le ditte che fanno biscotti,

ma io preferisco mille volte quelli che mi preparo,

so cosa ci metto dentro e sono saporiti.

Possono avere qualche difetto come estetica, alcuni vengono più coloriti
e altri più pallidi,

ma si sentono tutti i gusti di ciò che ci metto dentro.

Per me questo è insostituibile!
Anche questo tagliabiscotti me lo ha regalato
la mia cara amica Caterina.

Sablèes integrali alle nocciole

occorre:

420 g di farina 1 semintegrale Molino Rosso

250 g di burro

130 g di zucchero a velo

20g di granella di nocciole

un pizzico di sale

acqua q.b

presina Amo la casa 
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 liquore Vov Molinari

Procedimento:

Tirare il burro fuori dal frigo per farlo ammorbidire.

Nel frattempo mettere tutti gli altri ingredienti in un robot

da cucina e amalgamare, per ultima la granella di nocciole.

Aggiungere il burro e se occorre poca acqua.

Una volta formata una palla metterla in pellicola a riposare

in frigo per 30 min.

Stendere l’impasto con un mattarello e ricavare i sablèes.

Metterli su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere a 180 g per 15-18 minuti.
Buonissime da mangiare insieme al Vov Molinari

Sablèes integrali alle nocciole