Torchietti con scampetti e calamaretti

  Torchietti con scampetti e calamaretti
Un piatto di cui mio marito è ghiotto!!

I torchietti non li avevo mai mangiati..

sono ottimi.. e anche sfiziosi!

Stamattina con Giovanni, mio marito, 

siamo andati al mercato..

amo andarci.. la gente che cammina .. i colori..

le voci ..la luce e se c'è il sole mi piace ancora di più! :)))
Mi piace girarci anche se non compro nulla,
anche solo per guardare.

Mi sono armata di santa pazienza.. a pulire i piccoli calamari..

per fare contenta la mia metà..

era al settimo cielo dopo aver mangiato questo primo!!
Un piatto semplice, ma per lui buonissimo!
Ho comprato anche una piantina di prezzemolo,
speriamo di riuscire a farla vivere :)

Non ho il pollice verde.

Torchietti con scampetti e calamaretti

Occorre:

Torchietti Le Gemme del Vesuvio

Pomodorini interi Inserbo TerreSolis

1 spicchio d'aglio

calamaretti e scampetti freschi

prezzemolo

olio evo Terre Rosse

sale

Procedimento:

Lavare gli scampetti e pulire accuratemente i calamaretti.

In una pentola far soffriggere l'aglio passato con lo spremiaglio.

Aggiungere i pomodorini e gli scampetti.. far cuocere 6 minuti,

dopo aggiungere i calamaretti e far cuocere giusto 5 minuti, aggiungere sale e prezzemolo.

Cuocere i torchietti, scolarli e metterli insieme al sugo.. per fare mischiare i sapori.

Impiattare, aggiungere olio evo a filo e un rametto di prezzemolo.

Buon Appetito!

Torchietti con scampetti e calamaretti