Ormai tutti sapete quanto mi piacciono i dolci al cioccolato..
e poi che ci posso fare.. non so resistere.. è così buono!!
Oggi non una delle mie torte bensì torcetti!!
Oggi non una delle mie torte bensì torcetti!!
Si fa caldo e c'è il sole.. bisognerebbe mangiare più leggero.. lo so..
lo so.. lo so.. ma non so rinunciare ad un biscottino!!
Questa volta ho voluto modificare una ricetta tradizionale per vedere se veniva buona lo stesso..
e credetemi è venuta super buona..
ho usato due cose particolari.. il tipo di farina (che è un mix di farine biologiche di alta qualità)
e lo zucchero.. ne ho usato uno di canna color cioccolato.. una squisitezza!
Ora la ricetta
Torcetti al burro cioccolatosi
Torcetti al burro cioccolatosi
Occorre:
220 g di farina
125 g di burro
60 ml di acqua gassata
60 g di zucchero di canna
30 g di cacao amaro
aroma mandorla
aroma mandorla
pizzico di sale
pizzico di bicarbonato
zucchero di canna
roselline in ghiaccia reale
roselline in ghiaccia reale
crema di nocciola
Tovaglietta viola AmolaCasa
lavorare insieme tutti gli ingredienti.. e sarebbe opportuno mettere il composto in plastica trasparente in frigo per almento mezz'ora.
Trascorso tale tempo .. fare dei fili sottili e passarli nello zucchero di canna, chiudere i lembi.
Bisognerebbe cercare di farli della stessa misura.
Cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti.
Sarebbe buono spruzzarli con acqua.. prima di infornarli per creare la doratura caramellata.
(Io non l'ho fatto perchè non ho uno spruzzino adatto per alimenti)
Sono buonissimi da abbinare ad una fantastica crema di nocciola!!
Sono buonissimi da abbinare ad una fantastica crema di nocciola!!
Le roselline in ghiaccia le ho fatte io precedentemente e fatte asciugare bene.
Sono buonissimi!!
Torcetti al burro cioccolatosi
Torcetti al burro cioccolatosi
Con la crema di nocciole, che bontà! *.*
RispondiEliminaPer lo spruzzino non hai in casa qualche vecchio prodotto per il corpo o per i capelli da lavare benebenebene in modo da riutilizzare? Io il mio l'ho "riciclato" così! :D
Alice
http://operazionefrittomisto.blogspot.it/
Bellissimi da vedersi.. e sicuramente buoni! baci e buon w.e. :-)
RispondiEliminaTorcetti al cioccolato? Che buoni! Da provare! :)
RispondiEliminaBuon fine settimana!
devono essere troppo buoni!
RispondiEliminaConosco questi torcetti sono stupendi ma non li ho mai provato cosi' cioccolatosi!!!Ottimi!!Bacioni!!!
RispondiEliminaChe buoni io li adoro mi segno la ricetta cioccolatosa brava che belli!!
RispondiEliminabuon fine settimana bacioni!
Ma ragazza quanto ti capisco...dovremmo mangiare meglio... dovremmo rimetterci in riga .....dovremmo...intanto gustiamo questi biscotti e poi ci pensiamo!!!!!!!!
RispondiEliminaCOMPLIMENTI ANTONELLA!!!!!!!!!!!!!
Sei sempre troppo brava ,
RispondiEliminafarti i complimenti mi sembra persino superfluo!!!!!!!!!!!
Un bacione
Miei..anche questi!!!Li provo quanto prima!!!
RispondiEliminaI tuoi torcetti sono deliziosi, il caldo è appena arrivato, perciò, godiamoci ancora biscotti e cioccolato! ^-^
RispondiEliminaBaci e buon fine settimana
Ayyy que artista mi niña!! Voy a coger uno para tomar mi cafecito ;)
RispondiEliminaBesitos y un feliz dia!!
che delizia devono essere, mi annoto subito la ricetta
RispondiEliminaanche io li adoro!!!troppooo buoni!!bravissima tesoro!!un bacione grande ciaoo
RispondiEliminai torcetti! che buoni!!!!! hai cambiato qualcosa al blog? :)
RispondiEliminagrazieee.. si ho cambiato la foto sopra.. ho messo le ultime rose che ho fatto e il video dei dolci l'ho messo sotto
Eliminache belli :) Peccato non poter allungare la mano|!!! :)
RispondiEliminapeccato essere a dieta perche' ne avrei divorato un paio
RispondiEliminache belli questi dolcetti....e come saranno buoni !!
RispondiEliminaCiao, nuova iscritta.
Ivana.
http://ivanaincucina.blogspot.com/
grazie a tutte
RispondiEliminache belle ricette, prepari, e con i dolci sei sempre al top.
RispondiEliminasenti, leggevo che ti lamentavi delle foto, che sono tutte uguali...
primo non è vero, secondo dopo un pò per forza, insomma, si fotografa del cibo, non è che ti puoi appendere al lampadario, posto che tu che l'abbia, io non ne ho nemmeno uno per esempio, e fare chissà cosa... anche le mie alla lunga sono sempre uguali...
non lamentarti, tesoro, sono davvero belle..
un bacio grande e buon week end!
cara Monica.. le tue sono molto fantasiose.. io ho la compatta che se troppo da vicino me le fa sfuocate.. se riesciussi mi appenderei pure al lampadario.. ma poi verrebbero mosse ahhah.. grazie tesoro per l'incoraggiamento
Eliminaa volte vorrei trovare modi diversi per disporre le cose sul tavolo..fantasia nel sistemarle.. ho ancora molto da imparare.. bacini
Ma che delizia <3
RispondiEliminaMa che delizia <3
RispondiEliminagrazieee
Eliminabuon giorno io non so chi di voi sia mamma ma comunque auguriiiiiiiii
RispondiEliminaGià i torcetti al burro sono buonissimi, li adoro. La versione cioccolatosa è strepitosa. Chi smette più di sgranocchiare? Un bacio, buona settimana
RispondiEliminagrazie a tutte
RispondiEliminaAhhh che buoni! Chissene frega se è caldo!!!!
RispondiEliminaAntonella...sono fantastici e presentati divinamente!! Copio subito la ricetta ;-) Grazie ^_^
RispondiEliminaQuesti mi sono scappati...che belli!
RispondiEliminagrazie dolcezze!!
RispondiEliminaMammaaaa che buoni...sono molto invitanti!!!!Complimenti per la presentazione!!!Bravissima!
RispondiEliminaquesti sono una favola...metti il link ai post così si copiano pìù velovc le ricette. bacio
RispondiEliminase mi spieghi come fare lo faccio volentieri grazie
EliminaGuardando le tue bellissime foto ho pensato: CIOCCOLATOSI!!!!! *.*
RispondiEliminaDa mangiare già solo con gli occhi :)
Giada
http://sorbettoalimone.blogspot.it/
graziee anche io amo il cioccolato
Eliminache bel blog...vieni a farmi visita!!! mi unisco ai tuoi lettori, se ti va, fallo anche tu!
RispondiEliminadolcementeinventando.blogspot.it
Inoltre faccio gioielli fantasiosecreazionidiale.blogspot.it
e decoro unghie lacosmeticadiale.blogspot.it
si mi piace sempre visitare chi mi visita
EliminaCiao complimenti sinceri per le mille prelibatezze che ho scoperto curiosando sul tuo blog. Ma questi torcetti al cioccolato sono veramente invitanti!
RispondiEliminaVolevo chiederti un consiglio in merito ... puoi dirmi più o meno quanti grammi di bicarbonato devo mettere ...? non vorrei rovinare tutto, non ho ancora l'abilità di q.b. :o)
grazie mille!
Silvana
Ciao Silvana grazie!!
EliminaPurtroppo non so dirti il peso, ho proprio preso un pizzico con le dita come si fa con il sale e l'ho messo.
un abbraccio