giovedì 12 luglio 2012

Linguine allo scoglio

linguine allo scoglio con pomodorini, cozze, vongole gamberi,
Linguine allo scoglio
Questa foto l'ho fatta col cellulare di mio marito..
la mia compattina è dal medico!!
Aspettiamo la diagnosi per sapere come agire..
ma nel frattempo devo pur fotografare ..
oggi bisogna accontentarsi di una foto meno nitida.. pazienza!
Si è bloccato lo zoom proprio mentre cercavo di fotografare..
ho provato a spegnerla e riaccenderla e nulla..
l'ho tenuta un giorno riprovando e non si accendeva più
e così di corsa a riparare!!
Se solo avessi una reflex!!!! Uffa!! 
Oggi ho fatto un piatto che è piaciuto molto a mio marito.
Linguine allo scoglio .. la foto non rende ma credetemi erano buonissime!!
Davvero semplicissimo da fare!


Occorre 
Linguine
 pomodorini 
cozze
volgole
gamberi
1 spicchio d'aglio
olio evo Dop  Terre Rosse
prezzemolo

vino rosè Burlesque 

Procediemento:
far soffriggere l'aglio e poi aggiungere i frutti di mare e i pomodorini interi.
Far cuocere per poco tempo circa 5 minuti, finchè non si rapprende un po' il sugo.
Scolare le linguine un po' più dure che al dente e metterle nella padella dove c'è il sugo allo scoglio e far terminare la cottura..
Una squisitezza!!
Da abbianare con questo buonissimo vino frizzante rosè,
 delicato con intensi aromi ciliegia e frutti di bosco
vellutato, fresco e amabile, interessante è anche il tappo corona!!

Linguine allo scoglio

16 commenti:

  1. Dai vedrai che tornerà come nuova...pasta super deliziosa...e prendo anche un bicchiere di rosè! buona giornata

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  2. Non ti rpeoccupare per la foto.. rende.. eccome se rende!!! Sono ottimi questi spaghetti... baci e buona giornata :-)

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  3. e non immagini quanto vorrei anch'io una reflex! beh...accontentiamoci! la foto rende comunque la bontà del piatto! troppo buonooooooo!!!
    bacioni

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  4. Anche e' una foto fatta con il cellulare ha il suo fascino. Rende benissimo l'idea della bonta' del tuo piatto!

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  5. grazie ragazze per l'incoraggiamento!! un bacio

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  6. Anche fatta col cellulare la foto rende benissimo la bontà delle tue linguine. Sarei già pronta con la forchetta :) Baci, buona giornata

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  7. splendido questo scoglio che voglia Antonella!!!!!

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  8. Anch'io tante volte quando siamo in giro faccio le foto con il cellulare...:)...Questa pasta è una vera delizia! Troppo buono! Baci!

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  9. bello il piatto e anche la foto...il chè mi fa pensare... se chi scatta è bravo poco centra la macchina!quindi tu sei brava!:-)

    anche la mia si inceppa così...ho scoperto che togliendo e rimettendo la batteria riparte...
    ciao!

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  10. In bocca al lupo alla compattina..che possa riprendersi presto intanto tesoro che goduria questo piatto...lo segno e lo preparo al mio di marito!!!!!!!!!!Un bacione Antonella!!!!!!!!!!!!!!!!

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  11. Que plato mas rico has preparado Antonella, tiene una pinta fabulosa!! Con esa copita de vino rosado al lado....de cine!!!
    Besitos guapísima!

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  12. invece la foto è bellissima,sembra che l'effetto sia fatto apposta e poi il piatto è divino....brava ^_^

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  13. Ciao Anto, e questa sarebbe la foto che non rende? Ti assicuro che si capisce benissimo che sono eccezionali, le facessi anche io delle foto così. Sei sempre una blogger "d.o.c.", un bacio a presto.

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  14. Grazie a tutte per l'incoraggiamento .. mi manca molto la mia macchina e credo che dopo questa esperienza apprezzerò di più anche la mia compattina :)

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  15. Ottimo queste linguine, anche col cellulare la foto rende la bontà, bravissima Anto.Un bacione, ciao!

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