Fusilli con porro e carne

Un buon piatto unico veloce..

e anche dietetico grazie al tipo di pasta che ho utilizzato che è una pasta a basso indice glicemico ed è buonissima;

occorre:

fusilli 1 porro tagliato sottilissimo

olio e.v.o.

sale, vino bianco

carne di vitello a tocchetti

alloro, pepe e pecorino grattuggiato

procedimento: fare sottilissimo il porro compresa la parte verde e far soffriggere insieme, dopo aggiungere la carne a tocchetti e un bicchiere di vino bianco, dopo che è evaporato si aggiungono le spezie e sale e si continua la cottura con un coperchio.

Una volta cotta la pasta si fa girare nel porro e carne per insaporire meglio..

Buon Appetito!