mi piace moltissimo farmi il pane e poi con questo burro artigianale il gusto è meraviglioso.. mhhh
ecco gli ingredienti:
250 g di farina manitoba
250g di farina 00 + amido
300 ml di latte
un poco di curcuma
40g di burro
20 g di zucchero
12g di lievito di birra secco
sale
un pizzico di lecitina di soia
un cucchiaino di miele tarassaco Ca' da Laisna
per superficie
poco latte e semi di sesamo
procedimento: si mettono tutti gli ingredienti insieme in planetaria e ho fatto lavorare per 20 min. Si fa lievitare l'impasto fino al raddoppio del volume circa 1 ora e 30 minuti. Dopo si fanno le pieghe vedere qui e si fa lievitare altri 30 min. Dopo si fanno dei panini di circa 65 g, si mettono in una teglia in forno coperti con carta forno, dopo circa un quarto d'ora si spennella con latte la superficie e si mettono i semi di sesamo, si lasciano lievitare circa 1 ora..
Si cuociono in forno statico a 180 gradi per circa 25 minuti
sono morbidissimi e profumatissimi!!
Mmmmm que bien huele este pan, yo quiero un trozito ;) Besos y un día maravilloso!!
RispondiEliminaChe buoni...Bravissima Antonella
RispondiEliminaUn bacione!!!!!!
hanno un aspetto delizioso, brava e buon we
RispondiEliminaBravaaaa :) Sono proprio carini,ne mangerei volentieri uno adesso con la marmellata :) Buona giornata anto!
RispondiEliminabelli e sicuramente ottimi! Bravissima!
RispondiEliminaPeccato che attraverso il web non si possano sentire i profumi.. deliziosi questi panini, brava!!
RispondiEliminamolto belli!
RispondiEliminaO mamma.. questi panini ma quanto buoni devono essere? a parte che son perfetti.. baci e buon w.e. :-)
RispondiEliminaSono bellissimi e buonissimi..
RispondiEliminabaci
Si vede che sono buoni e bellissimi questi panini mi sembra di sentirne il profumo fin qui!!!Un abbraccio e buon fine settimana!!!
RispondiEliminafantastici io non ho mai preparato il pane ma provero
RispondiEliminaChe buoni paninetti...li voglio fare per i miei bimbetti!!!
Eliminawow che belli!bravissima tesoro!un bacione
RispondiEliminali adoro i panini al burro...li dovrò provare assolutamente! buon weekend!
RispondiEliminaMa che meraviglia, sono così soffici!Questi me li segno!Ciao
RispondiEliminaMi sorprendi sempre più, che panini, brava.
RispondiEliminaSono una favola immagino la bonta farciti!!
RispondiEliminasii erano buonissimi grazie
RispondiEliminali adoro......... ti son venuti uno spettacolo!!!! :*
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