magari fossi a Capri.. che bello..
occorre:
Sole di Capri
uno spicchio d'aglio
1 ricotta
un cavolfiore
1 dado
concentrato di pomodoro
noce moscata
alloro
olio evo
procedimento: far cuocere la pasta; in una pentola far soffriggere l'aglio, mettere il cavolfiore a pezzi con tutti gli ingredienti tranne la ricotta, cuocere circa 10-15 min; a fine cottura con un mixer aggiungere la ricotta; condire la pasta con la crema preparata tenendo un pezzetto di cavolfiore a decorazione.
Ma che foto bellissima....il sole nel piatto
RispondiEliminaCOMPLIMENTI ANTONELLA!!!!!!!
Buona Domenica
Il formato di questa pasta è bellissimo, mette allegria solo a guardarlo. Interessante la noce moscata abbinata al cavolfiore, mi ispira :) Baci, buona domenica
RispondiEliminaBellissimo e buonissimo. Un ottimo piatto domenicale. Brava Antonella.
RispondiEliminaMi mette una tranquillità incredibile il tuo blog. Tutto sembra così in ordine, perfetto, pulito. Non come casa mia il venerdì sera! E il risultato è che vorrei sedermi alla tua tavola e mangiare tutto quello che posti. Splendido questo piatto di pasta! che faccio, passo?
RispondiEliminaGrazie Elly è un complimento stupendo.. mi piace che sia sempre tutto in ordine.. anche qui sul mio blog come a casa.. un bacione e buona domenica
Eliminaps passa!!!!
Bellissima idea con la crema di cavolfiore!!!! baci cara.. e buona domenica!
RispondiEliminatroppo bello e solare questo piatto!!! :p i colori mi piacciono un sacco!
RispondiEliminaANTO, NON HO MAI VITO NIENTE DI PIU' BELLO!!! CHE SPLENDIDO FORMATO DI PASTA, CHE BEI COLORI ALLEGRI E CHE CONDIMENTO SANO E APPETITOSO!
Eliminami sa che questo piatto rispecchia la tua splendida solarità! bellissimo e buonissimo questo sole di Capri!
RispondiEliminabaci
complimenti , buona domenica , ciao
RispondiEliminaComplimenti per le fantastiche ricettine!!!!!!!!
RispondiEliminaspero che tu e i tuoi cari stiate bene!
Un bacione grande grande!!!
Laura
Grazie a tutte.. un abbraccio
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